植物組織培養既是植物遺傳工程的基礎和關(guān)鍵環(huán)節之一,也是一種實(shí)用性極強的高新技術(shù)。本教材系統、全面地介紹了植物組織培養的基本概念、基本原理、基本操作技術(shù)以及研究方法等,貫穿全書(shū)的一條主線(xiàn)是基本原理與應用實(shí)踐的緊密結合,每一章都從基本原理實(shí)踐結合一研究進(jìn)展出發(fā),突出了實(shí)用性。

　　

　　緒論介紹了植物組織培養的概念、目的、發(fā)展歷史及目前的研究動(dòng)向等。其余章節分別從植物組織培養的理論基礎和特點(diǎn)出發(fā),介紹了植物細胞全能性的概念和離體條件下植物細胞分化再生的機理,以及離體培養中的遺傳、變異及調控。其次又重點(diǎn)介紹了植物不同部分的組織和器官培養、與植物組織培養理論原理和實(shí)踐密切結合的次生代謝物的生產(chǎn)及其相聯(lián)系的細胞培養。另外也重點(diǎn)講述了在植物組織培養原理的基礎上,利用植物細胞工程技術(shù)手段和基因工程的手段在體細胞雜交和轉基因研究過(guò)程中取得的成就,以及在代謝調控和遺傳改良方面的進(jìn)展等。

　　

　　植物組織培養根據植物細胞具有全能性的理論，利用植物體離體的器官、組織或細胞以及原生質(zhì)體，在無(wú)菌和適宜的人工培養基及溫度等人工條件下，能誘導出愈傷組織、不定芽、不定根，最后形成完整的植株。

　　

　　用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進(jìn)行培養獲得再生植株，也指在培養過(guò)程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養，愈傷組織再經(jīng)過(guò)再分化形成再生植物。

　　

　　不過(guò)這種組織沒(méi)有發(fā)生分化，只是一團薄壁細胞，叫做愈傷組織。在適合的光照、溫度和一定的營(yíng)養物質(zhì)與激素等條件下，愈傷組織便開(kāi)始分化。