2016年2月，國務(wù)院農業(yè)部公布《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的指導意見(jiàn)》，提出到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%。2017年中央一號文件提出：“積極推進(jìn)傳統主食工業(yè)化、規�；�生產(chǎn)，大力發(fā)展方便食品、休閑食品、速凍食品、馬鈴薯主食產(chǎn)品”。隨著(zhù)馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的推進(jìn)，我國馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，預測到2025年，馬鈴薯營(yíng)養主食消費需求達5000萬(wàn)噸；主食戰略有望拉動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)量達2.2億噸，約1億噸用作主食加工，帶動(dòng)農產(chǎn)品加工業(yè)增值超3000億元。

　　

　　2018年5月23日-25日，在廣交會(huì )展館舉辦的"廣州國際淀粉及馬鈴薯產(chǎn)業(yè)展覽會(huì )（21potato Expo）"聯(lián)袂“第九屆中國（廣州）酒店餐飲業(yè)供應商博覽會(huì )（CRE中國餐博會(huì )）”、“中國（廣州）國際名酒展覽會(huì )（春季）”、“廣州國際餐飲食材展覽會(huì )”和“中國烘焙展覽會(huì )”等多場(chǎng)相關(guān)行業(yè)展會(huì )，主辦方中國薯業(yè)網(wǎng)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì )和廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合淀粉及馬鈴薯行業(yè)專(zhuān)家以及10年深耕行業(yè)的資深團隊，推出一個(gè)淀粉及薯類(lèi)的專(zhuān)業(yè)平臺，為業(yè)內同仁打造了一場(chǎng)總展出面積20萬(wàn)平米，聚集全球優(yōu)質(zhì)展商及專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾的淀粉及衍生物、馬鈴薯及馬鈴薯主食、其它薯類(lèi)產(chǎn)品、餐飲食材、名酒、烘焙食品、酒店餐飲業(yè)供應商及相關(guān)加工和包裝機械的全產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)盛會(huì )！

　　

　　廣州國際淀粉及馬鈴薯產(chǎn)業(yè)展覽會(huì )、中國（廣州）酒店餐飲業(yè)供應商博覽將連通酒店、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游，迎合中國酒店餐飲業(yè)高速增長(cháng)、滿(mǎn)足業(yè)界不同領(lǐng)域業(yè)務(wù)需求而打造的行業(yè)盛會(huì )，也為全球餐飲供應商及服務(wù)商搭建一個(gè)與中國大型酒店餐飲集團、餐廳酒吧、娛樂(lè )會(huì )所、超級市場(chǎng)、連鎖店、進(jìn)出口商、分銷(xiāo)商和批發(fā)商進(jìn)行直接商洽的采購交易平臺。

　　

　　展會(huì )將重點(diǎn)邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲協(xié)（商）會(huì )會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)、中國百強餐飲企業(yè)、全國國家級鉆石酒家及各類(lèi)品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業(yè)的董事長(cháng)、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監及代理商、經(jīng)銷(xiāo)商等萬(wàn)余人進(jìn)場(chǎng)參觀(guān)采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本，為酒店餐飲業(yè)界搭建高端展示舞臺和實(shí)效交易平臺，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國酒店餐飲市場(chǎng)。

　　

　　【展覽范圍】：

　　

　　◇馬鈴薯饅頭、面包、自發(fā)粉、包子、花卷、春卷、油條、煎餅、酸奶餅、粘豆包、鍋貼等；

　　

　　◇馬鈴薯面條、復配粉、掛面、莜面、面皮、蕨根粉、熱干面、兒童面等；

　　

　　◇馬鈴薯糕點(diǎn)、曲奇、餅干、酥餅、月餅、老婆餅、麻花、蛋糕、蛋撻、湯圓、銅鑼燒等；

　　

　　◇馬鈴薯米粉系列；馬鈴薯復配米系列；

　　

　　◇馬鈴薯休閑產(chǎn)品及飲料：薯條、薯片、薯干、薯丁、薯球、薯卷、薯餅、薯脯、土豆燒、土豆泥、沙拉、馬鈴薯功能飲料、沖調羹、胡辣湯、即沖薯粉等；

　　

　　◇馬鈴薯主食產(chǎn)品加工原料及改良劑：薯麥混合粉、馬鈴薯粉、馬鈴薯全粉、雪花粉、生粉、薯泥、小麥粉、面包粉、谷朊粉、大豆蛋白、酶制劑等；

　　

　　◇特許加盟：馬鈴薯主食餐廳及連鎖店；主食產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店；薯制品及烤薯店、地瓜坊等；

　　

　　◇蔬菜商品薯：白色、黃色及彩色馬鈴薯（或土豆）；甘薯（紅薯、山芋）等；

　　

　　◇甘薯（紅薯）、紫薯及食品，膨化食品及薯類(lèi)衍生品；

　　

　　◇馬鈴薯淀粉；紅薯淀粉；薯類(lèi)粉絲、粉條、粉皮等薯制品；

　　

　　◇木薯片、木薯粒、木薯粉、木薯粉團、木薯淀粉及變性淀粉；

　　

　　◇各類(lèi)淀粉：玉米淀粉；變性淀粉；小麥、大米、豌豆、綠豆、藕粉、橡子及芭蕉芋淀粉等；

　　

　　◇淀粉糖：糖醇；功能性低聚糖；葡萄糖；啤酒糖漿；果葡糖漿；麥芽糖漿；麥芽糊精等；

　　

　　◇馬鈴薯主食加工設備；馬鈴薯饅頭機、面制主食機械；薯類(lèi)加工設備；淀粉工程技術(shù)；淀粉加工成套設備及配套設備；馬鈴薯休閑食品加工設備；薯片及膨化食品加工設備；

　　

　　◇機械設備：物流輸送設備、清洗機、洗薯機、喂料機、脫皮機以及輔助設備；自動(dòng)化設備、包裝設備、聚氨酯保溫材料、制冷設備、馬鈴薯儲藏庫及配件等；