一、任務(wù)提出

　　

　　教師通過(guò)一系列圖片向學(xué)生展示脫毒和未脫毒的馬鈴薯苗及其在生產(chǎn)中的表現，提出如下學(xué)習任務(wù)。

　　

　�。�1)馬鈴薯脫毒與快速繁殖的意義是什么？

　　

　�。�2）馬鈴薯常見(jiàn)的脫毒方法有哪些？影響脫毒效果的因素有哪些？

　　

　�。�3）馬鈴薯脫毒苗常見(jiàn)檢測與鑒定方法有哪些？

　　

　�。�4）馬鈴薯試管苗快速繁殖是通過(guò)什么途徑實(shí)現的？

　　

　�。�5）馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)程序與生產(chǎn)技術(shù)是什么？

　　

　　二、任務(wù)分析

　　

　　馬鈴薯是一種全球性的重要作物，在我國的種植面積占世界第二位。由于它具有生長(cháng)周期短、產(chǎn)量高、適應性廣、營(yíng)養豐富、耐儲藏、好運輸等特點(diǎn)，已成為世界許多地區重要的糧食作物和蔬菜作物：但是，馬鈴薯在種植過(guò)程中很容易感染病毒而導致大幅度減產(chǎn)，并且馬鈴薯在生產(chǎn)和育種中還存在著(zhù)以下問(wèn)題：栽培種基因庫貧乏，缺乏抗病抗蟲(chóng)基因；無(wú)性繁殖使病毒逐代積累，品質(zhì)退化，產(chǎn)量下降；雜種后代基因分離復雜，隱形基因出現概

　　

　　率很低，使得常規育種難度加大·因此，組織培養技術(shù)在馬鈴薯脫毒、育種和微型薯生產(chǎn)等方面顯得十分重要《

　　

　　從20世紀70年代開(kāi)始，利用莖尖分生組織離體培養技術(shù)對馬鈴薯進(jìn)行脫毒處覡，使馬鈴薯的增產(chǎn)效果極為顯著(zhù)，后來(lái)又在離體條件下生產(chǎn)微型薯和在保護條件下生產(chǎn)小薯再擴大繁育脫毒種薯，全面大幅度提高了馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量·因此，利用莖尖培養技術(shù)對馬鈴薯進(jìn)行無(wú)病毒植株的培養具有重要的意義。

　　

　　相關(guān)知識

　　

　　馬鈴薯是茄科茄屬多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培·其塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。

　　

　�。ㄒ唬┬螒B(tài)特征與生物學(xué)習性

　　

　　普通栽種馬鈴薯由塊莖繁殖生長(cháng)，形態(tài)因品種而異·株高50～80cm.莖分地上莖和地下莖兩部分。塊莖圓、卵圓或長(cháng)圓形·薯皮的顔色為白色、黃色、粉紅色、紅色或紫色；薯肉為白色、淡黃色或黃色．由種子長(cháng)成的植株形成細長(cháng)的主根和分枝的側根；而由塊莖繁殖的植株則無(wú)主根，只形成須根系·．初生葉為單葉，全緣。隨植株的生長(cháng)，逐漸形成羽狀復葉。聚傘花序頂生，有白色、淡藍色、紫色和淡紅色等·馬鈴薯性喜冷涼、怕霜凍、忌炎熱·塊莖在土溫5～7℃開(kāi)始發(fā)芽，18℃生長(cháng)最好，莖葉生長(cháng)適溫為20℃，塊莖膨大要求較低溫度，適宜土溫為15～18℃，超過(guò)25℃停止生長(cháng)膨大，高溫季節易發(fā)生病毒病而引起退化。馬鈴薯是喜光作物，生長(cháng)期間多爾，光照不足會(huì )使莖葉徒長(cháng)，塊莖發(fā)育不良，產(chǎn)量低。馬鈴薯耐酸不耐堿，要求在pH值為5心6，0的微酸性疏松的沙壤中生長(cháng)，堿性土栽培易發(fā)生瘡痂病，生長(cháng)期間肥水充足，增施瞵餌肥，能提高塊莖產(chǎn)量和淀粉含量，增強塊莖儲藏性。