學(xué)習目標

　　

　�。�1）能根據常用配方的特點(diǎn)選擇石斛組織培養基本培養基。

　　

　�。�2）了解組織培養技術(shù)對石斛生產(chǎn)所起的重要作用，明確進(jìn)行石斛組織培養的目的和意義·

　　

　�。�3）能按照提供的配方進(jìn)行各類(lèi)石斛組織培養培養基的配制與保存·

　　

　　任務(wù)要求

　　

　　由教師提出任務(wù)，師生共同探討石斛組織培養生產(chǎn)配方的特點(diǎn)、培養基各組成成分的作用·然后根據生產(chǎn)實(shí)際制訂石斛組織培養培養基配制計劃，在教師正確指導下，各小組合理分工完成各種培養基的配制任務(wù)。

　　

　　一、任務(wù)提出

　　

　　教帥通過(guò)向學(xué)生展示不同生長(cháng)與分化階段的石斛組織培養苗，確定如下學(xué)習任務(wù)。

　　

　�。�1)常用的石斛組織培養基本培養基有哪些？各自特點(diǎn)有哪些？

　　

　�。�2）石斛組織培養培養基配方的成分主要有哪些？各有何作用？

　　

　�。�3）各種成分如何添加到石斛組織培養培養基中？

　　

　�。�4）為什么要進(jìn)行石斛組織培養？

　　

　�。�5）石斛各生長(cháng)與分化階段培養基是如何配制的？

　　

　　二、任務(wù)分析

　　

　　隨著(zhù)制藥業(yè)對藥用石斛日益增長(cháng)的需求，野生藥用石斛被過(guò)度采挖，加上繁殖率低和生長(cháng)緩慢等特點(diǎn)，資源日漸萎縮，1987年已被國家列為瀕危植物藥材之一。為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，人工栽培藥用石斛中的一些珍貴種類(lèi)已成為目前組織培養快速繁殖研究的重點(diǎn)。

　　

　　我國石斛組織培養研究起步較晚，徐月鵬在1984年才首次報道獲得霍山石斛試管苗。此后許多學(xué)者利用石斛的種子、莖段、葉、根獲得了再生植株。據不完全統計，現在已對20多種藥用石斛進(jìn)行了組織培養的研究。

　　

　　石斛組織培養獲得再生植株主要有兩種途徑：一是器官發(fā)生型，通過(guò)外植體組織培養，使預選的分生組織形成芽（如子葉、莖段）；二是原球莖發(fā)生型，通過(guò)對外植體組織培養，產(chǎn)生胚性愈傷組織并增殖，隨后形成類(lèi)胚組織原球莖，進(jìn)而發(fā)育成完整的再生植株。通常由種子離體培養產(chǎn)生的胚性組織稱(chēng)為原球莖，而外植體葉尖、莖段等誘導形成的胚性組織稱(chēng)為擬原球莖。

　　

　　三、相關(guān)知識

　　

　�。ㄒ唬┦�斛組織培養的目的

　　

　　石斛為珍貴中藥，是蘭科石斛屬多種植物的新鮮或干燥莖，有生津益胃、清熱養陰的功能，治療熱病傷津、口干煩渴、病后虛熱、陰傷目暗等疾病。近年來(lái)，專(zhuān)家對石斛的藥理研究表明，石斛還具有抗衰老、抗癌、抗腫瘤、免疫調節作用和治療白內障等作用。某些石斛品種加工后稱(chēng)為“楓斗”，在國內市場(chǎng)價(jià)格為每千克10000元左右，在我國香港、臺灣及國外市場(chǎng)價(jià)格為每千克20000～30000元，并且被制成多種中成藥。

　　

　　在野生狀態(tài)下，有充足散射光的深山老林中，石斛附生在陰涼潮濕的樹(shù)干和巖石上，生長(cháng)極為緩慢，其種子在自然狀態(tài)下，極少萌發(fā)成苗。為了使這種珍貴藥材得以保存，且實(shí)現其藥用價(jià)值及經(jīng)濟價(jià)值，對藥用石斛進(jìn)行組織培養探索，提出快速繁殖程序，為快速育苗提供了有價(jià)值的技術(shù)資料和科學(xué)依據。