植物組織培養包括了所有的植物無(wú)菌培養技術(shù)。根據培養基及其培養方式，可以將植物組織培養區分為固體培養和液體培養。液體培養又分為振蕩培養、旋轉培養、靜止培養等。液體培養基中放入濾紙，再將外植體置于濾紙上進(jìn)行的培養稱(chēng)為紙橋培養。而在進(jìn)行植物組織培養時(shí)，又需要一間植物組織培養組培室。在進(jìn)行組培室設計圖、組培室平面設計圖以及組培室設計圖平面圖時(shí)，都需要一批經(jīng)驗豐富的人員來(lái)進(jìn)行設計。根據培養材料的來(lái)源及特性，可以將植物組織培養區分為6種類(lèi)型。

1、植物培養  指以具備完整植株形態(tài)的材料（如幼苗和較大的植株）為外植體的無(wú)菌培養。

2、胚胎培養  指以從胚珠中分離出來(lái)的成熟或未成熟胚為外植體的離體無(wú)菌培養。包括合子、胚珠、心胚、子房。胚乳及試管受精等的培養。其主要目的是使早熟品種發(fā)育不完全的幼胚繼續發(fā)育成植株，以便培育更早熟的品種或提高雜種后代早熟的百分率。同時(shí)，通過(guò)胚胎培養還可以在一定程度上克服雜交（包括遠緣雜交）不孕和雜種胚的早期敗育等障礙。

3、器官培養  指以植物的根、莖、葉、花、果等器官為外植體的離體無(wú)菌培養，如根的根尖切斷，莖的莖尖、莖節和切斷，葉的葉原基、葉片、葉柄和子葉，花器的花瓣、雄蕊（花藥、藥絲）、胚珠、子房、果實(shí)等的離體無(wú)菌培養。例如莖尖培養可以快速繁殖良種，加速新品種的推廣。根培養不僅可以獲得再生植株，而且還可以研究不定芽和不定根的形態(tài)發(fā)生規律。

4、組織培養  指以分離出植物各部位的組織（如分生組織、形成層、木質(zhì)部、韌皮部、表皮、皮層、胚乳組織、薄壁組織、髓部等），或已誘導的愈傷組織為外植體的離體無(wú)菌培養，這是狹義的組織培養。如莖尖分生組織培養、莖尖顯微嫁接及熱處理可以培養無(wú)病毒苗。愈傷組織培養常用“組織培養”代替，實(shí)際上因二者的含義不同，彼此應當區分開(kāi)來(lái)。

5、細胞培養  指以單個(gè)的游離細胞（如果用酸梅從組織中分離的體細胞，或花粉細胞、卵細胞）為接種體的離體無(wú)菌培養。如通過(guò)單細胞培養或通過(guò)花粉粒的懸浮培養，或用看護培養、微室培養、平板培養等方法可獲得單細胞無(wú)性繁殖系。

6、原生質(zhì)體培養  指以除去細胞壁的原生質(zhì)體為外植體的離體無(wú)菌培養。原生質(zhì)體不僅具有活細胞的性質(zhì)，而且可以融合形成雜交（即體細胞雜交）。由于去掉了細胞壁，所以獲得了易于攝取外來(lái)的遺傳物質(zhì)、細胞器以及病毒、細菌等微生物特性。

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